Испанска кухня – 5 юли (неделя), 10.00ч. – 16.00ч.

Кой е най-подходящият ориз за паеля, как се постига хрупкава повърхност и сочна сърцевина на испанската тортиля, как ароматът на канела и дафинов лист се съчетават в гъстата яхния от варива и още много интересни уроци за испанската кухня ще научите на този курс. Заповядайте да сготвим заедно едни от най-известните испански ястия и десерта крема каталана с аромати на канела и портокал, с хрупкава карамелена коричка. След като ги приготвим, ще им се насладим с чаша вино.

Ще приготвим:

– гаспачо

– емпанади с карамелизиран лук и чорисо

– сос от авокадо и магданоз с лайм

– испанска тортиля с картофи и броколи

– паеля с пиле, скариди и калмари

– джипси яхния с боб, нахут и батат

– крема каталана

Лектор: Йоана Петрова

Линк за купуване:http://www.vintageclub.bg/kursove-i-obucheniia/kulinarni-kursove/ispanska-kuhnja.html