Курс „Многолистно тесто и кроасани“

Многолистно тесто и кроасани – 28 и 29 март, 10.00ч. – 16.00ч.

Ако не можете да устоите на пухкав френски кроасан, обичате кафето ви да бъде придружено с виенска кифла със сочен пълнеж или искате да изненадате семейството и приятелите си с приготвено от вас хилядолистно тесто, заповядайте на този курс, в който заедно ще приготвим три вида многолистно тесто. Ще научите две техники за приготвянето им и много идеи за сладки и солени пълнежи.

Ще приготвим:

– основно многолистно тесто (бутер тесто)

– сплетено руло от многолистно тесто със солен пълнеж от карамелизиран лук, спанак, сирене и мента

– тесто за кроасани

– кроасани с шоколад

– датско тесто

– разнообразни виенски кифлички с пълнежи от бадемова паста, крем сирене и плодове

Лектор: Йоана Петрова

Повече за курса и записване:  http://menuschool.bg/kursove/zima-2015/mnogolistno-testo-kroasanai/

Дата

мар. 28 2015 - мар. 29 2015

Час

10:00 am - 4:00 pm