Мароканска и ливанска кухня

4 и 5 ноември 2014 (вторник и сряда) от 18:00 до 21:00 ч.

Ако кулинарните пътешествия ви очароват, готвенето е вашата страст и обичате ароматите на Близкия Изток, заповядайте на курса за мароканска и ливанска кухня.

Всяко от ястията ще бъде приготвено и след това опитано с чаша хубаво вино и ще бъдат обсъждани варианти за продуктите и техниките на приготвяне.

Всеки от курсистите получава цветно ръководство с рецептите и снимките на ястията, които се приготвят.

Ще приготвим

От мароканската кухня:

марокански хляб rghayef

пикантна бакла

кускус със зеленчуци от Маракеш

пастила с пиле и бадеми

печена риба с марокански със сос чермула

агнешки тажин със сини сливи и кайсии

От ливанската кухня:

зимна салата табуле с нар и мента

ливански хляб пита

баба гануш

маклубе с агнешко и ароматни подправки

пилешко киббе с плънка

сладкиш с орехи, шамфъстък и лимон

Линк за закупуване на курса: http://menuschool.bg/kursove/esen-2014/marokanska-livanska-kuhnja/